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SegnaWeb: risorse Internet selezionate dai bibliotecari italiani

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Nuove risorse
View Resource La Biblioteca Gastronomica Digitale di Academia Barilla

A cura di Barilla S.p.A. Contiene ricette storiche della tradizione culinaria italiana da ricercare attraverso repertori o con motore di ricerca. Vi sono notizie su eventi e corsi di cucina, i consigli del gourmet e videoricette.

http://www.academiabarilla.it/italian-food-academy/bibliotec...
View Resource Cucina Naturale

Sito dell'omonima rivista. Oltre alle numerose ricette, selezionate con particolare attenzione alla cucina vegetariana e vegana e alle intolleranze alimentari, tra le principali sezioni in evidenza “Prodotti di stagione”, “Diete”, “Eventi”, “InformaBio” e una rubrica sulle novità editoriali.

http://www.cucina-naturale.it
View Resource LaVINIum: rivista di vino e cultura online

Rivista indipendente di vino e cultura fondata nel 2000 da sommelier, giornalisti e professionisti del settore. Contiene le schede di tutte le Doc e le Docg italiane, con mappa delle zone di produzione e disciplinari, informazioni sui principali vitigni italiani e internazionali e sugli uvaggi, l'elenco dei produttori e centinaia di schede di degustazione. Da segnalare anche una sezione dedicata...

https://www.lavinium.it/
View Resource Ricette e cibo

Oltre 240.00 ricette tratte dai blog e dai siti web italiani dedicati alla cucina. Selezionando una delle lingue disponibili (quasi 50), è anche possibile estendere la ricerca alle ricette di altri paesi.

https://www.mytasteita.com/
View Resource Microbirrifici

Curato da "appassionati consumatori consapevoli di birra", ha come scopo la condivisione di informazioni, la promozione della realtà birraria artigianale italiana e lo scambio di giudizi indipendenti sulla produzione dei microbirrifici nazionali. Da segnalare la banca dati su birrifici e birre artigianali, le sezioni didattiche, la classifica delle birre basata sui voti degli utenti del sito.

http://www.microbirrifici.org/
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