Atlante dei funghi
A cura dell'Istituto Tecnico Agrario di Firenze. Contiene schede sulle principali specie di funghi commestibili e velenosi con immagini, caratteristiche morfologiche, commestibilità e habitat.

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Best eathnic: i migliori ristoranti
I migliori ristoranti etnici in Italia. A cura dello Chef Kumalé.

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Buonissimo!
a cura di CookyNet Produzioni. Sito dedicato alla gastronomia con ricette, rubriche, newsletter e un efficiente motore per la ricerca di sagre enogastronomiche italiane per data, mese, provincia e regione.

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Coquinaria.it
Dedicato alla tradizione culinaria italiana. Suddiviso in varie sezioni, tra cui: prodotti, ricette, bere, ricevere, cucinare, storia della culinaria. C'é anche un forum.

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Cucchiaio d'argento
Oltre 2000 ricette tratte da uno dei più noti manuali di cucina. Database interrogabile per titolo, ingredienti o vini abbinabili. Menù stagionali e a tema.

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CucinaConMe
di Francine Reculez. Ricette sperimentate per tutte le occasioni, suddivise in cucina facile, dietetica, raffinata ed etnica (e ci sono anche ricette per piccolissimi).

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Cultura gastronomica italiana
a cura di BAICR Sistema Cultura, Istituto per i Beni Culturali della Regione Emilia-Romagna, Regione Piemonte, Università di Bologna. Banca dati on-line, in continuo aggiornamento, costituisce una guida alle fonti della cultura gastronomica italiana. Offre la possibilità di creare la propria biblioteca, accedere a siti di interesse gastronomico, approfondire temi e disegnare itinerari. Le aree di ricerca comprendono bibliografia, musei e luoghi di ricerca, scuole, trasmissioni, film, relativi alla civiltà della tavola. Ottima scelta di siti nella sezione In rete, suddivisi in nazionali e regionali.

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Istituto per la valorizzazione dei salumi italiani (IVSI)
Informazioni su: salumi italiani; gastronomia e itinerari; nutrizione corretta e alimentazione; cultura e costume.

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Latte crudo : elenco e mappa dei distributori automatici in Italia
Sono censiti oltre 1000 distributori automatici di latte crudo dove è possibile acquistare, al costo di circa 1 euro al litro, il latte "alla spina".

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Mangiare bene
a cura di Marina Malvezzi Needham. Oltre 3000 ricette, tutte testate. Rubriche principali: Accademia ; Grandi cuochi ; Le Marinate ; Cinema ; Afrodisiaca ; Vino & Co.

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Mondo birra punto org
Risorse dedicate al mondo della birra: consigli per la degustazione, gastronomia e ricette, produttori, pub e birrerie, eventi, musei e storia.

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Pasta.it
Storia, produzione, dati statistici sul consumo, valori nutrizionali, formati di pasta, ampio ricettario.

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Portale del formaggio
Schede informative sui formaggi italiani ed europei. Storia del formaggio, ricettario, consigli per gli abbinamenti con vino, birra e miele, informazioni dietetiche, calendario delle fiere, delle sagre e dei mercati. Contiene bibliografia.

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Prodotti tipici
informazioni dettagliate su più di mille specialità italiane, basate sugli Atlanti dei Prodotti Tipici realizzati dall'Istituto Italiano di Sociologia Rurale. Sezioni dedicate a ricette, bibliografie, sagre e fiere in tutta la penisola, itinerari gastronomici.

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San Pellegrino - Mappa delle stelle : i ristoranti italiani
Database dei migliori ristoranti italiani segnalati dalle principali guide, ricercabili per nome o per località.

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Vinitalia online il tuo motore di ricerca per il vino, produttori, enoteche, cantine, ristoranti, aziende vinicole
Data base del patrimonio vinicolo italiano: i tipi, le caratteristiche, le zone di produzione, gli accostamenti ed altri particolari tecnici, sono le informazioni riportate sulle schede dei vini.

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